Ingredientes
250 de copos de avena
150 gr de ciruelas o uvas pasas
150 gr de sirope de ágave
100 gr de harina
90 gr de aceite de oliva
50 gr de sésamo tostado
2 huevos
1 cucharadita de levadura
1/2 cucharadita de sal
Batimos el sirope con el aceite y añadimos la harina con la levadura y la sal. Incorporamos los huevos. Troceamos las pasas y las añadimos junto con las semillas de sésamo tostado. Por último incluimos los copos de avena y mezclamos bien. Calentamos el horno a 180º. Sobre un papel de hornear vamos formando discos con la masa y con ayuda de un par de cucharas. Horneamos durante 10 - 15 minutos, hasta que veamos que empiezan a coger color. Una vez las sacamos del horno, las dejamos enfriar en la bandeja.
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